Исследование, проводившееся в течение двух десятилетий, показало, что у участников, которые ели больше всего черники и клубники, с годами наблюдалось наименьшее снижение умственных способностей. Ученые связали это с высокой концентрацией флавоноидов в этих продуктах.
Другое исследование, проведенное Университетом Ратгерса, показало, что как молодые, так и пожилые участники, которые ели чернику, лучше соображали, когда требовалось сконцентрироваться, так как благодаря ягоде увеличился приток крови к мозгу, объяснили эксперты.
Исследование, опубликованное в журнале
