Врач-диетолог отдела по оказанию диетологической помощи ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России Татьяна Стрельникова объяснила, почему даже при употреблении продуктов с высоким уровнем витаминов, анализы всё равно могут показывать их дефицит.
Стрельникова рассказала, что такое может быть в случаях неправильного хранения либо приготовления продуктов, или если есть тяжёлые заболевания. Врач отметила, что плохое усвоение витаминов может быть и в случае неправильного питания — когда нарушено соотношение между витаминами и другими нутриентами. На эти процессы может влиять и
