Врач-эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала, как следует заботиться о печени.
Специалист сообщила, что всё самое вредное для печени человек доставляет в организм сам. В частности, больше всего по органу бьёт регулярное употребление спиртного. Что касается пищи, то опаснее всего для печени трансжиры и рафинированные продукты. «Трансжиров очень много в гидрогенизированном растительном масле», — заявила врач. Кроме того, человек получает трансжиры в большом количестве из заменителей сливочного масла, маргарина, фритюра.
Другими источниками трансжировк являются
