Существует особое мясо для вегетарианцев и веганов. Оно изготавливается на растительной основе. Подробнее об этом – в статье.
Продажи растительного мяса за последний год значительно возросли – практически на 250 процентов. При этом большое влияние на это оказала и пандемия коронавируса. Подобное мясо уже воспринимается людьми как более предпочтительная альтернатива обычному, так как последнее подвержено вирусам (коронавирусы, птичий грипп, свиной грипп).
В отличие от обычного мяса в растительном нет железа, B12, но вместе с тем больше чистого белка,
