Врач-диетолог Елена Соломатина дала несколько советов людям, решившим соблюдать текущий Великий пост.
По словам врача, часто люди, привыкшие к жирной и вкусной пище начинают поститься внезапно, без подготовки. Это приводит к тому, что происходит резкое прекращение центров стимуляции вознаграждения мозга, начинается гормональный дисбаланс.
При этом человек переходит на постную пищу, богатую клетчаткой, злоупотребление которой может привести к воспалению кишечника. На фоне отсутствия прежнего уровня серотонина человек начинает есть много сладкого: постное печенье,
