Производство мясных продуктов оказывает значительное влияние на окружающую среду. С ним связаны 34 процента глобальных выбросов парниковых газов. При этом есть несколько стран, где потребление мяса достигло пика. О них – в материале на Phys.org.
Учёные в рамках недавнего исследования выяснили, как влияет увеличение ВВП на увеличение потребления мяса и какие страны достигли пика в этом плане. После проведения анализа информации о 35 странах был определён пик потребления мяса – 40 000 долларов ВВП на душу населения. И только шесть стран – Новая Зеландия,
