Деменция может иметь несколько форм. Это и болезнь Альцгеймера, и деменция с тельцами Леви, и сосудистая деменция. Каждая из данных форм имеет свой вариант лечения. Тем не менее предотвратить развитие старческого слабоумия может правильное питание. Например, продукты, содержащие растворимую клетчатку.
Согласно результатам исследования, опубликованным в издании Nutritional Neuroscience, продукты, богатые растворимой клетчаткой, помогают уменьшить вероятность развития деменции у человека. При этом один из учёных Университета Цукуба – профессор Ямагиши – подчеркнул,
