Многие продукты содержат синтетические пищевые красители, и есть сведения о том, что такие вещества могут увеличивать риск развития рака. Учёные взялись проверить это.
Глава Центра исследований рака толстой кишки Университета Южной Каролины рассказал, как изучает влияние синтетических пищевых красителей на развитие колоректального рака.
Стоит отметить, что основная причина такого вида рака — повреждение ДНК. Может появиться мутация, которая заставляет клетку бесконтрольно делиться и становиться злокачественной опухолью. Ещё одна причина возникновения колоректального
