Новое исследование, в котором приняли участие более 100 тысяч человек, показало, что у тех, кто потребляет большое количество некоторых подсластителей, риск развития определённых видов рака немного выше.
Исследователи попросили участников вести пищевой дневник. Примерно за половиной участников наблюдали более восьми лет. Оказалось, что аспартам и ацесульфам калия, в частности, были связаны с повышенным риском рака, в частности рака молочной железы, колоректального, рака желудка и рака предстательной железы.
Искусственный подсластитель ацесульфам применяется в
