Исследование, опубликованное в журнале Medical Hypotheses, показало, что сыры с голубой плесенью полезны для снижения вероятности сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Это группа заболеваний, поражающих сердце и кровеносные сосуды. Основными факторами риска являются гиподинамия, курение, вредное употребление алкоголя и нездоровое питание.
Как утверждает Британский фонд сердца, людям с ССЗ не нужно исключать сыр из своего рациона, а стоит просто употреблять сыры с высоким содержанием жира в щадящем режиме. На самом деле, сыр, и особенно голубой сыр, обладает рядом
