Железо — один из важнейших микроэлементов, участвующий во многих важных обменных процессах. Его дефицит проявляется во множестве мелких, но неприятных симптомов.
Прежде всего железодефицит проявляется в форме хронической усталости — человеку кажется, что очень трудно начинать какое-либо, даже простое, дело, а малейшая физическая нагрузка вызывает одышку. Причина в том, что железо входит в состав гемоглобина и связывается с кислородом, а эритроциты доставляют его к клеткам. Если железа не хватает, к клеткам поступает мало кислорода, из-за чего начинается недостаток клеточного
