Глютен – белок, который содержится в таких продуктах, как хлеб, макароны. Есть он и во многих полуфабрикатах. Некоторые люди страдают от непереносимости этого вещества, причём появиться она может в любом возрасте. Подробнее – в материале издания Actualno.
Как утверждает автор статьи, непереносимость глютена может обнаружиться и в детстве, и во взрослом возрасте. При этом реакция на глютен проявиться может даже спустя несколько дней. Из причин такой реакции называют целиакию, нецелиакальную чувствительность к глютену, аллергию на пшеницу.
Итак, какие же
