Диетологи не устают твердить, что быстро худеть нельзя — невозможно сделать так, чтобы не причинить вред собственному организму. Но это не способно отбить у миллионов российских женщин желания сбросить «лишние» килограммы перед Новым годом, чтобы лучше выглядеть в вечернем платье. Сейчас, когда до праздника осталось около трех недель, такой шанс все еще есть — причем если действовать правильно, то и ущерба здоровью не будет. Об этом заявил доктор медицинских наук, диетолог Михаил Гинзбург.
По словам
специалиста, формула оперативного и
безопасного похудения состоит из трех
компонентов — физической активности,
полноценного сна и сильного желания
добиться результата. Если все они в
наличии, сбросить пару-тройку кило до
боя курантов вполне реально, но успех
зависит от индивидуальных параметров
— в частности, обмена веществ. Поэтому
не стоит завышать планку и вообще
зацикливаться на конкретных цифрах.
Избавиться от
всего, что было накоплено в «закромах»
тела за долгое время, к Новому году не
удастся — и даже пытаться не стоит.
Гинзбург предупредил, что организм в
любом случае должен получать энергию
в количестве, достаточном для того,
чтобы поддерживать «огонь» в метаболической
«печке» — а зимой на самообогрев все
же требуется немало топлива.
Диетолог рекомендует сосредоточиться не на сокращении калорийности рациона, а на повышении его «правильности» — то есть по возможности отказаться от мучного, сладкого (включая мед и варенье) и жирного (в том числе мороженого, кремов, картофельных чипсов).
Мясо в идеале максимально заменить рыбой, пшеничный хлеб — ржаным или цельнозерновым, рис — гречкой. Не стоит злоупотреблять и орехами, которые полезны, но весьма калорийны: одной-двух столовых ложек в день для перекуса вполне достаточно, смеси с изюмом и цукатами вообще исключаются, как и арахис, который орехом не является.
Еще один пункт предпраздничной похудательной программы — увеличение физической активности. В день нужно как минимум полчаса посвящать энергичной прогулке, но лучше даже, если это будут два получасовых моциона — невзирая на погодные условия. Ходить следует в бодром темпе, чтобы разогнать кровь и ускорить обменные процессы.
Физическая
активность послужит одним из залогов
качественного сна, уверен Гинзбург. В
целом же зимой, чтобы высыпаться,
специалисты рекомендуют особенно
трепетно относиться к соблюдению режима,
проветривать помещение перед сном (а
лучше всего оставлять окно в режиме
проветривания на всю ночь или ее большую
часть) и использовать увлажнитель
воздуха, если в квартире сильно топят.
Кроме того, проконсультировавшись с
терапевтом, можно начать приём мелатонина
в капсулах — гормона, который в нормальном
состоянии вырабатывается в человеческом
организме по ночам и нормализует сон,
делая его более глубоким и «сладким».
Тем, кто заботится о своей фигуре, стоит позаботиться о здоровом питании не только в преддверии Нового года, но и в саму праздничную ночь. Нутрициолог Алена Степанова предупредила россиян об опасности популярнейшего салата — из крабовых палочек. Многие наши соотечественники пристрастились к нему еще в 1990-х годах, когда в магазинах появились замороженные «крабы». Сейчас наряду с ними продаются охлажденные палочки и «крабовое мясо», и распространено мнение, что они полезнее замороженных.
Однако, как
считает эксперт, от этого продукта лучше
отказаться целиком и полностью. «По
цвету, вкусу и текстуре они лишь напоминают
крабовое мясо, но состоят из переработанной
рыбы, крахмала, красителя, вкусовых
добавок. Польза в продукте промышленного
производства сомнительна. Если мы
говорим о здоровом питании, то лучше
съесть креветки или рыбу», — пояснила
Степанова.
По ее словам, от
двух-трех столовых ложек такого салата
(как, впрочем, и практически любого
другого) особого вреда не будет, но если
он еще и с майонезом, то лучше не искушать
судьбу и воздержаться. Заменители
продуктов противопоказаны людям с
аллергиями, проблемами в работе
пищеварительного тракта, аутоиммунными
заболеваниями, склонностью к дерматиту
и экземе, чувствительности к определенной
еде, хронической усталостью, головными
болями и мигренями, депрессией и апатией.
Однако нельзя забывать, что многие медики призывают во всем соблюдать умеренность и не отказывать себе в маленьких радостях жизни, особенно зимой. К примеру, доктор медицинских наук, психолог Татьяна Караваева заявляет в интервью, что не видит причин отказывать себе в ароматной корочке хлеба, главное — вовремя остановиться. Она также настоятельно рекомендует не садиться на жесткие диеты в преддверии знаменательных дат или по принципу «срочно худеем к лету», поскольку такие испытания лишь сбивают организм с толку и приводят к активному изгнанию воды из организма, но потом при восстановлении «обычного» режима питания все сброшенные граммы с лихвой и молниеносно возвращаются обратно.
Кроме того,
Караваева развенчивает популярный миф
о том, что «нельзя есть после шести». По
ее словам, принципиально важно не есть
перед сном, чтобы пища успела перевариться.
Если человек по каким-то причинам
ложиться спать за полночь, то голодание
с 18:00 — бессмысленное и жестокое
испытание, не имеющее никакого
практического обоснования.
Также диетолог
советует тем, кто собирается сбросить
пару килограммов в преддверии Нового
года, заранее запастись рецептами
здоровых вкусных блюд, проштудировав
блоги приверженцев ПП (правильного
питания), чтобы, когда захочется что-то
приготовить, не поддаться влиянию голода
и не наесться «грешной» пищи.
