Бизнес, связанный с общественным питанием, подвергся серьезным испытаниям в период антиковидных локдаунов. В США закрылось множество заведений. Однако крупным сетям фастфуда удалось переформатировать подход к обслуживанию клиентов. Были освоены принципиально новые принципы работы: онлайновых заказов, бесконтактной доставки и еды на вынос. Это не просто спасло отрасль, но и позволило многим компаниям приобрести новые возможности для расширения бизнеса, увеличения клиентской базы и прибыли.
Стресс-тест был пройден, работа в новых условиях оптимизирована — сегодня сектор
